زمان انتشار: ۲۷ خرداد ۱۴۰۴ ، ساعت ۲۰:۲۸

تأثیری که مصرف پروتئین در وعده صبحانه بر توده عضلانی شما دارد

مصرف پروتئین در صبحانه به دلیل دوره ناشتایی طولانی شبانه و حساسیت بالاتر عضلات به تحریک سنتز پروتئین در ساعات اولیه روز، می‌تواند تأثیر

بیشتری بر حفظ و افزایش توده عضلانی داشته باشد.

افزایش توده عضلانی و حفظ قدرت عضلانی از عوامل کلیدی در سلامت عمومی، به ویژه در دوران میانسالی و سالمندی می باشد. با افزایش سن، کاهش

 توده عضلانی (سارکوپنی) و ضعف عضلانی منجر به کاهش عملکرد فیزیکی، افزایش خطر زمین‌خوردن و وابستگی به دیگران می‌شود. پروتئین به عنوان

یک درشت ‌مغذی ضروری، نقش حیاتی در سنتز پروتئین عضلانی و جلوگیری از تخریب عضلات ایفا می‌کند. با این حال، توزیع نامتوازن مصرف پروتئین

در طول روز، به ویژه کمبود مصرف آن در صبحانه، می‌تواند اثربخشی آن را محدود کند.

مطالعات اخیر نشان داده‌اند که زمان مصرف پروتئین در روز ممکن است به اندازه میزان کل مصرف روزانه اهمیت داشته باشد. به طور خاص، مصرف

پروتئین در صبحانه به دلیل دوره ناشتایی طولانی شبانه و حساسیت بالاتر عضلات به تحریک سنتز پروتئین در ساعات اولیه روز، می‌تواند تأثیر بیشتری بر

حفظ و افزایش توده عضلانی داشته باشد. همچنین، مصرف پروتئین در صبح با بهبود حساسیت به انسولین و متابولیسم انرژی مرتبط است که می‌تواند

به حفظ سلامت عضلات کمک نماید.

در یک مطالعه مروری که اخیرا در مجله Nutrition Reviews چاپ شده است، مقالات مرتبط با تأثیر مصرف پروتئین در هر وعده غذایی بر پیامدهای

عضلانی مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها نشان داد  مصرف پروتئین بیشتر در صبحانه نسبت به شام با افزایش شاخص توده عضلانی  و توده بدون

چربی مرتبط است. همچنین، در سالمندان، گروهی که پروتئین بیشتری در صبحانه مصرف می‌کردند، قدرت پنجه دست بیشتری نسبت به گروهی که

پروتئین را عصر مصرف می‌کردند، داشتند.

به طور کلی مطالعات نشان می‌دهند مصرف پروتئین کافی در صبحانه، به ویژه در دوزهای ≥۳۰ گرم، می‌تواند یک راهکار مؤثر برای بهبود توده عضلانی

باشد.

 

 

منبع:https://nutr.behdasht.gov.ir